Иван-чай: полезные свойства и противопоказания

Иван-чай, он же кипрей — растение широко распространенное в России. Высокий, с розовыми соцветиями, он растет вдоль дорог, по берегам рек и ручьев, на опушках леса, и на других открытых солнечных местах. Это растение не только красивое, но и полезное – напиток из него обладает целебными свойствами, содержит большое количество витаминов. Перед тем как употреблять целебный напиток, стоит ознакомиться с полезными свойствами и противопоказаниями иван-чая.

Состав кипрея

Состав кипрея иван-чая

Состав растения влияет на его лечебные свойства. Многие травы содержат необходимые человеку вещества, и кипрей не исключение. Иван-чай имеет большой запас витаминов группы В и аскорбиновой кислоты. Витамина С в этом растении больше, чем в цитрусовых и смородине.

Растение богато дубильными веществами, флавонидами, пектином, минералами. На 100 грамм зелени приходится 2,3 мг железа, 1,3 мг никеля, меди – 2,3 мг, а также присутствуют бром, титан, марганец, натрий, калий, магний и другие вещества.

Не содержит кипрей щавелевую и пуриновую кислоты, которые задерживают обмен веществ в организме, нет в нем и кофеина. Листья растения содержат растительный белок, который легко усваивает пищеварительная система, а также эфирные масла.

Полезные свойства иван-чая

  • Благодаря витаминам иван-чай считается хорошим средством для поднятия иммунитета и профилактики вирусных заболеваний.
  • На состоянии нервной системы хорошо сказываются витамины группы В и магний, а этих веществ в траве содержится много. Успокаивающее действие чая из кипрея поможет снять нервное напряжение, снизить уровень стресса и депрессивных состояний, нормализовать сон.
  • В процессах кроветворения активно участвует железо, поэтому при анемии заваривать иван-чай особенно полезно. Можно готовить напиток даже для беременных, у которых часто встречается недостаток железа.
  • Положительно действие оказывает чай на зубы, уменьшая риск возникновения кариеса, болезней десен и слизистой рта.
  • Легко усваиваемый белок, содержащийся в зеленой массе растения, дает заряд энергии, не повышая давление, поскольку не содержит кофеин.
  • Иван-чай хорошо очищает организм от накопленных токсинов, особенно полезно употреблять напиток после болезней, связанных с принятием лекарств, накапливающихся в печени, почках и других органах.
  • Полезные свойства иван-чая могут стать незаменимыми для тех, кто перенес лечение онкологических заболеваний, работает на производстве, где подвергается влиянию вредных химических веществ, перенес тяжелое отравление, в том числе и алкоголем. Конечно, от всех ядов растение не избавит, но польза от него будет значительной.
  • Иван-чай – одно из тех растений, которое не допускает развития онкологических заболеваний. Мужчинам рекомендуется принимать чай из кипрея для лечения аденомы простаты и предотвращения ее перехода в злокачественную опухоль. 
  • При простудных заболеваниях настои из травы смогут понизить температуру и восстановить силы после болезни. Противовоспалительные свойства кипрея используют для лечения ангин, а при мигренях отвар из него уменьшает боли, нормализует давление.
  • Желудок, поджелудочная железа и другие органы пищеварительной системы хорошо реагируют на прием заваренного иван-чая, поскольку его противовоспалительные свойства и отсутствие кислот в составе не позволяют развиваться гастриту, язвам, метеоризму. При пищевых отравлениях кипрей способствует очищению организма, облегчает состояние больного, ускоряя выздоровление.
  • Трава также считается хорошим антиоксидантом и используется в косметических целях. Отварами из сушеного корня иван-чая можно мыть волосы, чтобы укрепить их, протирать лицо, также добавляют стебли с листьями в веники для бани.
  • Заживляющие свойства растение используют для лечения кожи, оно хорошо останавливает кровь, используется для промывки ран, в том числе и гнойных.

Противопоказания

Иван-чай, при всех своих полезных свойствах, имеет противопоказания, но их совсем немного.

  • Возможна индивидуальная непереносимость компонентов.
  • Беременным и кормящим женщинам важно посоветоваться с врачом до начала употребления растения.
  • Всем остальным консультация специалиста нужна при наличии хронических заболеваний.
  • Нельзя принимать отвары из кипрея, если уже идет прием успокоительных, снотворных средств или жаропонижающих, чтобы чрезмерно не усилить их эффект.
  • Противопоказания иван-чая относятся к детям до двух лет: им рекомендуется давать травяной чай с осторожностью, лучше разбавленным.
  • Взрослым людям дозировку чая нужно уменьшать, если есть проблемы с сосудами – излишняя свертываемость крови им повредит.

Заготовка кипрея

Иван-чай полезные свойства и противопоказания

Чтобы растение сохраняло полезные свойства его нужно правильно заготовить. Время сбора длится с июля до сентября, пока растение цветет – с появлением пуха сбор листьев и цветов прекращают. Листья ощипывают, не ломая стебель, берут их только со здоровых и чистых растений.

Сушат траву один день, рассыпав на бумаге слоем в 5 см. Место должно быть темным, сухим и хорошо проветриваемым. Через сутки иван-чай нужно ферментировать, перетирая листья руками до потемнения. После этой процедуры чай изменит цвет и запах. Траву после ферментации снова сушат в духовке при 40-50 градусах. Листья должны стать черными, сухими, но не хрупкими

Корни иван-чая заготавливают, выкапывая осенью, их моют, режут и сушат в духовке, приоткрыв дверцу, периодически вороша.

После сушки траву, цветки и корни упаковывают в бумажные или тканевые пакеты, стеклянные или жестяные банки с плотными крышками и хранят в темном, прохладном месте, не допуская отсыревания трав и соседства с сильно пахнущими травами и специями.

Видео-советы. Как правильно заваривать иван-чай:

Иван-чай (кипрей) – распространенное растение, но свойства его на долгое время оказались невостребованными, несмотря на все его полезные свойства. Большой запас витаминов, минералов обеспечивают кипрей лечебными и профилактическими свойствами, напиток, приготовленный из иван-чая не просто приятная замена привычному чаю, но и хорошее оздоровительное средство.

Самое популярное:
Свежие новости
Загрузка...
Полезные советы:

3 комментариев на “Иван-чай: полезные свойства и противопоказания

  1. Иван-чай имеет массу полезных свойств, лечит многие болезни и недуги. Он входит в состав монастырского чая, а это о многом говорит! Всегда пью травяной чай и добавляю в него иван-чай.

    1. я тоже практически каждый день пью чай из травяного сбора и немного кладу иван-чая. с тех пор как перешла на такие лечебные напитки на здоровье перестала жаловаться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.